Croisières George Town dès 334€

Le Musée national des îles Caïmans occupe le plus ancien bâtiment public des îles, construit dans les années 1830 et utilisé successivement comme bureau de poste, tribunal et bureaux administratifs. Ce remarquable musée présente plus de 8000 artefacts retraçant l'histoire naturelle et culturelle des Caïmans à travers des expositions interactives et des présentations multimédias. Les visiteurs découvrent l'évolution de ces îles depuis leur formation géologique jusqu'à leur développement moderne, en passant par l'ère de la navigation maritime et de la construction navale qui ont façonné l'identité caïmanienne. Le musée offre une introduction complète à la faune endémique, notamment l'iguane bleu en danger et le perroquet des Caïmans, ainsi qu'aux traditions culturelles locales. L'exposition permanente comprend une galerie d'histoire naturelle avec une carte bathymétrique 3D des fonds marins, une galerie d'histoire culturelle avec des personnages animatroniques racontant l'histoire locale, et des galeries temporaires présentant l'art contemporain caïmanien.

Seven Mile Beach est l'une des plages les plus célèbres des Caraïbes, régulièrement classée parmi les meilleures plages du monde. Cette étendue de sable blanc corallien de 6,3 kilomètres (malgré son nom de "sept miles") longe la côte ouest de Grand Cayman entre George Town et West Bay, offrant des eaux turquoise cristallines et peu profondes idéales pour la baignade et le snorkeling. La plage doit son sable blanc poudreux à l'érosion naturelle des récifs coralliens environnants qui créent ces particules calcaires ultrafines. Contrairement à son nom, elle mesure actuellement 6,3 kilomètres en raison de l'érosion successive causée par les tempêtes tropicales. L'ensemble de la plage est public selon la législation caïmanienne, permettant un accès gratuit sur toute sa longueur. Les eaux calmes et peu profondes la rendent particulièrement sûre pour les familles, sans danger significatif de requins ou de crocodiles. La plage est bordée d'hôtels de luxe, de restaurants et de bars offrant tous les services nécessaires pour une journée parfaite au soleil des Caraïbes. Située à seulement 15-20 minutes en taxi ou navette partagée depuis le port de croisière de George Town, elle constitue la destination privilégiée des croisiéristes débarquant aux Caïmans.

Camana Bay est une ville nouvelle ultramoderne de style néo-urbaniste s'étendant sur 685 acres entre la mer des Caraïbes et le North Sound. Ce développement primé combine espaces résidentiels, commerces, restaurants, cinéma, marché fermier et espaces récréatifs dans un environnement piétonnier élégant. L'attraction phare est la Tour d'observation de 75 pieds offrant des vues panoramiques à 360 degrés sur Seven Mile Beach, George Town, le North Sound et au-delà. L'ascension se fait par un escalier à double hélice orné d'une mosaïque géante du sol au plafond représentant la vie marine et les récifs coralliens de Grand Cayman, réalisée avec 114 couleurs différentes de carreaux - l'une des plus grandes mosaïques marines au monde. Un ascenseur est également disponible pour accéder au sommet. Le complexe abrite plus de 20 restaurants et cafés, des boutiques haut de gamme, un cinéma moderne, et accueille chaque semaine un marché fermier et artisanal très populaire. Des espaces publics aménagés incluent cinq cours intérieures, un front de mer avec hamacs, des fontaines interactives où les enfants peuvent jouer, et des sentiers pédestres reliant la mer au lagon. Situé à 10 minutes de George Town et accessible gratuitement par le bus Camana, ce lieu offre une expérience moderne contrastant avec le centre historique.

Heroes Square, également connue sous le nom de Quincentennial Square, constitue le cœur historique et civique de George Town. Cette place publique rénovée en 2003 pour célébrer le 500ème anniversaire de la découverte des Caïmans rassemble monuments, sculptures et édifices patrimoniaux racontant l'histoire de l'archipel. Le Wall of Honour liste les noms de 500 Caïmaniens ayant contribué au développement du pays. Le Mariner's Memorial rend hommage aux 450 marins caïmaniens perdus en mer, rappelant la grande tradition maritime de ces îles. La sculpture "Tradition" de l'artiste Simon Morris montre deux marins recherchant des survivants en mer, symbolisant le courage et la solidarité des gens de mer. La place accueille également la statue de Jim Bodden, premier héros national des Caïmans, et le monument "Aspiration" célébrant les droits des femmes conquis en 1948 lorsque 24 femmes se sont battues pour le droit de vote. Autour de la place se trouvent des bâtiments historiques remarquables conçus par les frères Bodden, architectes locaux autodidactes : la George Town Library, le Peace Memorial de 1919, et la Clock Tower érigée en 1937 en mémoire du roi George V. À proximité, le Wall of History, une fresque murale de l'artiste John Broad, illustre les moments clés de l'histoire caïmanienne sur un mur adjacent au tribunal.

Fort George représente l'un des plus anciens vestiges historiques des îles Caïmans, datant d'environ 1790. Ce fort en pierre de corail et calcaire fut le troisième et dernier système défensif construit sur l'archipel après ceux de Prospect et Bodden Town. Nommé en l'honneur du roi George III qui régnait lors de sa construction, le fort de forme semi-circulaire mesurait environ 17 mètres sur 12 mètres et pouvait accueillir huit canons pointés vers la mer pour défendre George Town contre les attaques de corsaires espagnols et de pirates. Malheureusement, en 1972, la majeure partie du fort fut détruite par un promoteur immobilier - ironiquement Jim Bodden, qui deviendra plus tard le premier héros national des Caïmans. Ce qui subsiste aujourd'hui est un mur semi-circulaire en corail d'environ un mètre de hauteur, deux canons de réplique, et un espace sablonneux ouvert. Une restauration entreprise en 2014 a recréé le poste d'observation utilisé par la Home Guard jamaïcaine pendant la Seconde Guerre mondiale pour surveiller les sous-marins allemands depuis un arbre à coton. L'artiste local John Broad a peint une fresque triptyque spectaculaire sur un mur adjacent, illustrant les vues historiques depuis le fort à différentes époques, ainsi que des scènes de régate locale datant de 1935. Des panneaux informatifs détaillent l'histoire du fort et son rôle pendant la Seconde Guerre mondiale lorsque George Town servit de base secrète américaine.

Le quartier commerçant de George Town le long de Harbour Drive et Cardinal Avenue constitue l'une des destinations shopping duty-free les plus prestigieuses des Caraïbes. Cette concentration exceptionnelle de boutiques de luxe à quelques pas du terminal de croisière permet aux visiteurs d'acquérir bijoux, montres, parfums, spiritueux et articles de maroquinerie de grandes marques internationales sans taxes d'importation ni taxes locales, générant des économies substantielles notamment sur les articles de haute valeur. Le Bayshore Mall, considéré comme le centre commercial le plus prestigieux de la région, abrite le flagship de Kirk Freeport, plus grand détaillant de montres et bijoux des Caraïbes et distributeur officiel Rolex des îles Caïmans. Les boutiques indépendantes de marques comme Cartier, Breitling, Tag Heuer disposent de leurs propres emplacements dédiés sur Cardinal Avenue et Harbour Drive. La Parfumerie, leader régional des cosmétiques et parfums duty-free, propose les créations de Chanel, Dior, Clinique, Gucci et vingt autres maisons prestigieuses. Au-delà du luxe, les visiteurs trouvent également des boutiques d'artisanat local, notamment le Cayman Craft Market vendant bijoux en caymanite (pierre semi-précieuse endémique), vannerie en palmier thatch, sculptures sur bois et coquillages, ainsi que confitures et condiments locaux. Les galeries d'art comme Guy Harvey Gallery & Shoppe, Pure Art et Artifacts proposent peintures, photographies sous-marines et antiquités. L'ambiance est sophistiquée et détendue, sans vendeurs de rue harcelant les touristes, reflétant le niveau de vie élevé des Caïmans.