Domaine Viticole Zervas
Nom local : Zervas WineryPayant
Visite et dégustation : 15-25€
Pourquoi ?- Viticulture moderne : Exploitation familiale récente
- Terroir unique : Influence de la rivière et des montagnes
- Cépages authentiques : Variétés grecques indigènes
- Qualité reconnue : Vins primés et exportés
- Expérience complète : Visite, dégustation et formation
- Cadre exceptionnel : Paysage verdoyant près du Kalamas
- Accueil professionnel : Guides passionnés et compétents
- Contribution régionale : Rayonnement de Thesprotie
Le Domaine Viticole Zervas est une exploitation familiale récente qui cultive un vignoble de 35 hectares dans la région de Parapotamos. Le terroir unique, influencé par la rivière Thyamis (Kalamas) et les monts Mourgana, produit des vins d'exception. Le domaine élabore trois cuvées principales : Yades Blanc, Yades Rosé et Yades Rouge, à partir de cépages grecs indigènes (Asproudi, Mavroudi, Vertzami) et du cépage international Syrah. Ouvert au public depuis 2022, le domaine propose des visites guidées du vignoble, des explications sur le processus de vinification et des dégustations accompagnées de produits locaux. L'architecture moderne du chai et du bar à vin s'intègre harmonieusement au paysage verdoyant. L'emplacement pittoresque offre des vues magnifiques, particulièrement au coucher du soleil. Thesprotie devient rapidement réputée pour ses vins en Grèce et à l'international, et Zervas contribue activement à cette reconnaissance. Plusieurs cuvées ont déjà reçu des distinctions.
Le saviez-vous ?- Vignoble de 35 hectares
- Ouvert au public depuis 2022
- Cépages grecs indigènes et Syrah
- Terroir influencé par la rivière Thyamis
- Vins primés et reconnus
- Adresse : Parapotamos, Igoumenitsa (environ 8 km du centre)
- Horaires : Ouvert au public depuis 2022. Visites sur réservation recommandée