Les restaurants du Costa Pacifica : guide complet de la gastronomie à bord

Une expérience gastronomique exceptionnelle orchestrée sur le thème de la musique, proposant 6 restaurants dont 3 inclus dans votre croisière avec les créations de trois chefs étoilés Michelin pour une immersion dans l'excellence culinaire italienne

Consommation hebdomadaire

• ✓ 8 300 kg de viande
• ✓ 7 900 kg de poisson
• ✓ 1 400 kg de pâtes
• ✓ 9 600 kg de farine
• ✓ 16 500 œufs frais
• ✓ 5 000 bouteilles de vin et Spumante
• ✓ 6 800 litres de bière pression
• ✓ 17 500 yaourts
• ✓ 1 600 kg de sucre

Production quotidienne

• ✓ 1 800 petits pains cuits toutes les 25 minutes
• ✓ 5 000 croissants cuits chaque nuit
• ✓ Mozzarella maison produite quotidiennement

Installations de stockage

9 900 m³ de stockage pour produits frais et surgelés, avec quatre zones réfrigérées distinctes maintenues à températures spécifiques :

• ✓ Zone viandes
• ✓ Zone poissons
• ✓ Zone légumes
• ✓ Zone produits laitiers

• 1

  Une diversité gastronomique exceptionnelle pour tous les budgets : Le Costa Pacifica propose 6 restaurants distincts offrant une palette culinaire remarquable, depuis les trois restaurants principaux inclus (My Way avec 752 couverts, New York New York avec 1 036 couverts et le buffet La Paloma avec 1 298 couverts) jusqu'aux restaurants de spécialité premium. Cette variété permet à chaque passager de trouver l'expérience gastronomique qui correspond à ses envies et son budget, des repas inclus savoureux aux expériences gastronomiques étoilées Michelin de l'Archipelago.
• 2

  L'excellence reconnue des trois chefs étoilés Michelin : Depuis 2021, le Costa Pacifica s'est associé avec trois chefs de renommée mondiale pour créer les plats Destination Dishes disponibles dans les restaurants principaux et les trois menus gastronomiques de l'Archipelago. Bruno Barbieri apporte son expertise de la cuisine italienne, Hélène Darroze sa maîtrise de la gastronomie française, et Ángel León son innovation culinaire espagnole. Ces créations inspirées des destinations de votre itinéraire transforment chaque repas en voyage gustatif authentique.
• 3

  Le Club Blue Moon, un restaurant d'exception supervisé par un chef étoilé : Avec seulement 118 couverts au pont 11, ce restaurant steakhouse exclusif est supervisé par Ettore Bocchia, chef étoilé Michelin du Grand Hotel Villa Serbelloni à Bellagio. Les passagers réguliers le décrivent comme exceptionnel et affirment être réticents à réserver des croisières Costa sans y avoir accès. Réservé aux passagers en suite et aux membres Costa Club Perla Diamante, il propose une cuisine raffinée à la carte avec une carte des vins exceptionnelle dans une ambiance intimiste au sein de l'espace bien-être.
• 4

  Des concepts innovants introduits lors de la refonte de 2022 : L'Archipelago, restaurant gastronomique inauguré lors de la rénovation de 2022, représente le summum de l'excellence culinaire à bord avec ses trois menus de 5 plats signés par les trois chefs étoilés. Son design innovant et durable conjugue excellence environnementale et gastronomique. La Pizzeria Pummid'oro, ajoutée en 2017, propose d'authentiques pizzas napolitaines avec levure naturelle, tomates San Marzano DOP et mozzarella maison produite quotidiennement. Ces additions récentes démontrent l'engagement de Costa à faire évoluer continuellement son offre culinaire.
• 5

  Une immersion authentique dans la cuisine italienne et internationale : Le buffet La Paloma au pont 9 impressionne par ses sections thématiques variées : française, italienne, mexicaine et asiatique avec sushis. Les restaurants principaux My Way et New York New York proposent des menus de 7 plats incluant options végétariennes et adaptations pour régimes spéciaux. Le Sushino at Costa offre formules à volonté (16€ déjeuner, 21€ dîner) ou carte. Le Teppanyaki propose un spectacle culinaire japonais spectaculaire. Cette diversité garantit que chaque repas soit une découverte culinaire authentique.

• 6

  Le restaurant Samsara pour une cuisine bien-être raffinée : Situé au pont 3 avec 84 couverts, le Samsara propose une cuisine santé préparée avec des techniques de cuisson innovantes et des ingrédients sélectionnés pour leurs bienfaits nutritionnels. Menu de déjeuner en 3 plats et menu de dîner en 5 plats composés de mets sains, hypocaloriques et biologiques. Inclus gratuitement pour les 103 passagers logeant dans les cabines Samsara, accessible aux autres moyennant 20€ par personne sous réserve de disponibilité. Cette option gastronomique santé unique combine plaisir gustatif et bien-être nutritionnel.
• 7

  Une ambiance musicale unique qui habille chaque restaurant : Le Costa Pacifica, surnommé "la mer en musique", intègre son thème musical dans toute l'expérience culinaire. Le Maestro Mauro Pagani a arrangé 29 morceaux spécialement pour accompagner vos repas à bord. Les restaurants My Way et New York New York rendent hommage aux chansons iconiques de Paul Anka et Frank Sinatra. Le Piano Bar Rick's propose concerts live et ambiance cabaret. Cette atmosphère musicale omniprésente transforme chaque repas en expérience sensorielle complète où gastronomie et musique s'harmonisent parfaitement.
• 8

  11 bars et lounges pour prolonger vos soirées : Le Costa Pacifica impressionne par ses 11 bars et salons répartis stratégiquement sur l'ensemble du navire. La Caffetteria Rondò, unique à ce navire, propose café et chocolat fins. Le Grand Bar Rhapsody constitue le cœur de l'animation sociale. Le Piano Bar Rick's offre vins premium et spectacles live. Le Bar Classico Amapola séduit les amateurs de cigares. Le Bar Sport Route 66 diffuse les événements sportifs. Le Bar Scuderia Costa combine boissons et simulateur de Formule 1. Sans oublier les nombreux bars de piscine pour vos cocktails au soleil.
• 9

  Une production culinaire impressionnante garantissant fraîcheur et qualité : Les chiffres hebdomadaires témoignent de l'ampleur de la production : 8 300 kg de viande, 7 900 kg de poisson, 16 500 œufs frais, 5 000 bouteilles de vin, 1 800 petits pains cuits toutes les 25 minutes, 5 000 croissants produits chaque nuit. Le navire dispose de 9 900 m³ de stockage réparti en quatre zones réfrigérées distinctes maintenues à températures spécifiques pour viandes, poissons, légumes et produits laitiers. Cette logistique sophistiquée garantit la fraîcheur optimale de tous les ingrédients servis quotidiennement.
• 10

  Des avantages exclusifs pour les membres Costa Club : Le programme de fidélité Costa Club récompense généreusement ses membres. Les Silver bénéficient de la Pizzeria Pummid'oro gratuitement et d'une priorité à l'embarquement dans les ports méditerranéens. Les niveaux Gold et Platinum profitent d'un accès exclusif au Club Blue Moon pour le petit-déjeuner et déjeuner, avec possibilité de réserver pour le dîner moyennant supplément de 23€. Les passagers en suite accèdent gratuitement au Club Blue Moon pour tous les repas avec forfait boissons illimité, mini-bar gratuit et accords mets-vins dans tous les restaurants. Ces privilèges transforment chaque croisière en expérience gastronomique privilégiée.