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Vous préparez une croisière et vous renseignez sur les restaurants du Sun Princess ? Premier navire de la classe Sphere de Princess Cruises, il propose une trentaine de lieux de restauration et de bars, des salles à manger principales comprises dans le tarif aux restaurants de spécialités signés par de grands chefs. Retrouvez à bord les salles Soleil et Eclipse, déployées sur trois ponts, le Sanctuary Restaurant et l'Americana Diner à service à table. Côté tables de spécialités, le Crown Grill (steakhouse), Sabatini's (trattoria italienne), The Catch by Rudi (fruits de mer), The Butcher's Block by Dario (viandes), Makoto Ocean (sushis), Umai Teppanyaki et Umai Hot Pot (cuisine japonaise) et l'O'Malley's Irish Pub composent une offre exceptionnelle. Sans oublier les expériences uniques comme Spellbound by Magic Castle (dîner et magie) et Love by Britto. Pour la restauration décontractée, comptez sur le buffet The Eatery, l'International Café ouvert 24 h/24 et l'Alfredo's Pizzeria. Selon votre forfait Princess Plus ou Premier, profitez de repas casual ou d'un accès illimité aux restaurants de spécialités....Lire plus
Premier navire de la classe Sphere de Princess Cruises, le Sun Princess réinvente l'expérience culinaire en mer avec une trentaine de lieux de restauration et de bars répartis sur l'ensemble du navire. L'offre se structure autour de trois grandes familles : les salles à manger principales comprises dans le tarif, les restaurants de spécialités payants signés par des chefs renommés, et une multitude de comptoirs décontractés, du buffet The Eatery aux stands en plein air des ponts Promenade et Lido.
Le Sun Princess est le premier navire de la classe Sphere de Princess Cruises, conçu pour accueillir jusqu'à 4 300 passagers. Sa restauration s'organise autour du Piazza, l'atrium central sur trois étages (ponts 7, 8 et 9), véritable cœur du navire d'où l'on accède à de nombreux bars, cafés et restaurants.
Le Sun Princess multiplie les collaborations avec des personnalités de la gastronomie : Rudi Sodamin (Autriche, formé en France), longtemps chef étoilé de Holland America Line ; Dario Cecchini, boucher de huitième génération originaire de Panzano, en Chianti ; Makoto Okuwa, maître sushi de style Edomae ; et Tony Gemignani, treize fois champion du monde de la pizza.
Les salles Soleil (pont 6) et Eclipse (pont 7) constituent les restaurants principaux du Sun Princess, tous deux compris dans le tarif. Elles occupent un espace spectaculaire, bordé de baies vitrées sur deux étages qui épousent la poupe du navire. Le Soleil est réservé aux passagers ayant choisi un horaire de dîner traditionnel, tôt (vers 17 h 30) ou tard (vers 19 h 30), tandis que l'Eclipse accueille ceux qui ont opté pour le dîner libre, sur réservation ou en accès direct.
Le dîner y prend la forme d'un repas plus traditionnel et raffiné, qui dure généralement entre une heure trente et deux heures selon la taille de la table. Aux heures de pointe, l'attente peut s'allonger à l'Eclipse : il est donc recommandé de réserver chaque soir via l'application Princess. Un code vestimentaire s'applique dans les deux salles, décontracté la plupart du temps, à l'exception d'une ou deux soirées de gala.
Le Sanctuary Restaurant, au pont 8, est une salle à manger exclusive réservée aux passagers logés dans une cabine de la Sanctuary Collection. Avec sa vue sur l'océan, son service personnalisé assuré par une équipe dédiée et sa carte signée par le chef, il complète la salle à manger principale répartie sur les trois ponts arrière (6, 7 et 8).
Ouvert au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner chaque jour en formule à places libres, il propose une carte différente de celles du Soleil et de l'Eclipse. La réservation n'y est pas nécessaire. Ce restaurant fait partie des prestations exclusives de la Sanctuary Collection, qui regroupe des suites, des mini-suites et des cabines balcon premium.
The Americana Diner, situé à l'arrière du pont 9, juste derrière le buffet The Eatery, propose une formule intermédiaire entre la décontraction du buffet et le cadre plus traditionnel des salles à manger. On y sert une carte fixe de classiques américains — pancakes au babeurre, po'boy de crevettes, fish and chips ou ailes de poulet Buffalo — dans un esprit de repas rapide mais avec un véritable service à table. Il ouvre généralement pour le brunch (de 10 h 30 à 14 h 30) et le dîner (de 18 h à 22 h).
L'établissement réserve une surprise mémorable : au dîner, les plats sont acheminés jusqu'aux tables par des robots de service, une animation aussi insolite qu'amusante. C'est une bonne option pour un dîner assis sans y consacrer le temps d'un repas en salle principale. Quelques avis notent toutefois des portions un peu modestes sur certains plats.
Au-delà des salles à manger incluses, le Sun Princess déploie une collection de restaurants de spécialités, payants, qui font appel à des chefs et artisans de renom. La plupart nécessitent une réservation et appliquent un supplément ou un prix à la carte, sauf pour les passagers disposant du forfait Princess Premier, qui en bénéficient sans frais supplémentaires.
Le Crown Grill, au pont 7, est le steakhouse emblématique de Princess Cruises, qui bénéficie sur le Sun Princess d'un cadre entièrement repensé. S'il met les viandes à l'honneur, ses préparations de fruits de mer sont tout aussi réussies, même si elles sont moins mises en avant. Le restaurant offre un excellent rapport qualité-prix et une belle variété de plats, ce qui en fait l'une des valeurs sûres du navire.
Exclusivement pour Princess, le boucher Dario Cecchini a conçu une carte spéciale pour le Crown Grill, qui propose notamment la Bistecca alla Fiorentina, préparée avec une viande issue de sa boucherie de Panzano. Très demandé, le Crown Grill se remplit rapidement : mieux vaut réserver bien avant le départ.
The Catch by Rudi, installé juste à côté du Piazza (pont 7), est le restaurant de fruits de mer porté par Rudi Sodamin, légende de la cuisine en mer. Avant de développer de nouveaux concepts pour Princess et sa marque sœur Carnival, ce chef a longtemps officié comme chef exécutif de Holland America Line. Sa table fait la part belle aux préparations de la mer et ravit les amateurs de poisson et de crustacés.
Le restaurant jouxte l'animation du Piazza, ce qui en fait un cadre vivant pour un dîner de qualité. Plusieurs passagers le citent parmi leurs repas les plus mémorables à bord, aux côtés du Crown Grill.
Sabatini's, au pont 8, est la trattoria italienne du Sun Princess et l'un des classiques de la flotte Princess. La table propose un véritable festin italien, dans un cadre élégant et soigné qui compte parmi les plus réussis jamais conçus par la compagnie. C'est l'une des plus belles déclinaisons de Sabatini's en mer, bien au-dessus de la cuisine italienne standard que l'on trouve sur de nombreux navires.
L'aménagement, dépourvu de fenêtres, est l'un des rares de ce type à bord, mais il compense par d'astucieux panneaux rétroéclairés évoquant la campagne italienne. Le restaurant dispose d'une salle principale circulaire avec des alcôves de style bistrot, ainsi que d'une salle dédiée aux pâtes, où les passagers peuvent assister à leur fabrication.
The Butcher's Block by Dario est une nouvelle table de spécialités entièrement dédiée à la viande, baptisée d'après Dario Cecchini, boucher de huitième génération originaire de Panzano, en Chianti. C'est la première boucherie-bistrot de la flotte, conçue autour d'une grande table partagée et de morceaux de bœuf premium signés par « le boucher le plus célèbre du monde ». L'expérience, généreuse, évoque celle d'un churrasco brésilien, avec un défilé de viandes service après service.
Les morceaux de bœuf catalan y sont décrits comme exquis, fondants et tendres à souhait. Plus surprenant, le restaurant propose aussi une carte végétarienne complète, à un tarif légèrement inférieur, pour les convives qui ne mangent pas de viande.
Makoto Ocean, au pont 8, est le bar à sushis du Sun Princess, anciennement nommé Kai Sushi by Makoto au lancement du navire. Il propose des menus dégustation différents au déjeuner (uniquement les jours en mer) et au dîner. La carte se révèle audacieuse, même pour les amateurs avertis : Makoto Ocean n'hésite pas à recourir à des infusions de wasabi ou à des épices et ingrédients qui pourront surprendre certains palais. Le restaurant sert des dishes signés par le maître sushi Makoto Okuwa, spécialiste du style Edomae.
Les avis sont contrastés : si certains saluent une expérience d'une grande qualité, notamment au dîner et grâce à la vue depuis le Sphere voisin, d'autres passagers se sont montrés déçus par les sushis et le rapport qualité-prix. Pour découvrir la table à moindre coût, des menus dégustation plus courts sont proposés au déjeuner, à partir de 25 $ par personne, avec des options fruits de mer et végétariennes.
Umai Teppanyaki et Umai Hot Pot partagent un même espace au pont 8 et offrent deux expériences japonaises interactives. Ils sont ouverts au dîner tous les jours, ainsi qu'au déjeuner les jours en mer. Le teppanyaki, où un chef prépare les plats devant les convives, est une expérience conviviale, idéale si vous ne l'avez jamais essayée : venez avec l'appétit, vous ne repartirez pas affamé.
Le hot pot remporte tout autant les suffrages, salué pour ses saveurs authentiques, ses soupes et ses entrées. Chacun y compose son propre bouillon et y plonge ses ingrédients. Pensez à goûter l'un des cocktails maison qui accompagnent l'expérience.
O'Malley's Irish Pub, au pont 7, sert une cuisine de pub traditionnelle dans une ambiance authentique rythmée par de la musique irlandaise live chaque soir. Ouvert dès midi, il fonctionne soit avec un forfait à prix fixe comprenant une entrée, un plat et un dessert, soit à la carte. Une carte « Pub Night Bites » est également proposée après 21 h, en accompagnement de l'animation musicale et de la fermeture tardive.
Les prix restent raisonnables et la cuisine — fish and chips, burgers et autres classiques — est à la hauteur. Des options végétariennes sont aussi disponibles. À noter : O'Malley's fait partie des restaurants casual inclus dans les forfaits Princess Plus et Princess Premier.
Love by Britto, perché au pont 17 à l'arrière, est une table de spécialités à la carte continentale, fruit d'une collaboration entre le chef Rudi Sodamin et l'artiste pop brésilien Romero Britto. Ajouté quatre mois après le lancement du Sun Princess, ce restaurant intime de 68 couverts offre une vue dégagée à travers ses baies vitrées panoramiques et ses terrasses. Les sculptures et œuvres de Britto, aux motifs vifs et colorés, habillent l'espace, où les symboles de cœur et d'amour se déclinent partout, du dressage des tables jusqu'à la présentation des plats.
Le menu, à prix fixe et en plusieurs services, débute par une coupe de champagne à l'arrivée. Il décline des créations recherchées comme les huîtres aux perles de champagne, la figue grillée au prosciutto et roquefort, le thon-avocat ou encore le homard Thermidor et le filet de bœuf au jus de truffe.
Dissimulé derrière une porte noire près du Crooners Lounge, Spellbound by Magic Castle est l'un des concepts les plus originaux jamais proposés en mer. C'est le premier espace Magic Castle installé sur un navire de croisière. À la fois dîner exclusif, speakeasy caché et spectacle de magie, l'expérience accueille un public restreint et confidentiel, réparti en petits groupes pour profiter de tours de magie en très petit comité.
L'expérience, facturée 149 $ (tarif d'octobre 2024), comprend un dîner de spécialités servi dans une section privée du Sanctuary Restaurant, puis l'accès au club, où l'on profite de cocktails de spécialités à volonté, sans limite de durée. L'ambiance de club privé et la magie en gros plan offrent un moment hors du temps, régulièrement cité comme l'un des grands souvenirs du séjour. À noter pour les personnes allergiques : la plupart des cocktails de la carte contiennent de l'extrait d'amande ou des amers, mais les barmen préparent volontiers des alternatives sans fruits à coque.
Installé à l'arrière du pont 9, The Eatery est le nouveau concept de buffet du navire, qui remplace l'ancien Horizon Court. Il offre davantage de variété et une meilleure qualité que les buffets des autres navires Princess, avec des plats asiatiques, mexicains et indiens bien représentés aux côtés d'une cuisine américaine plus classique. Les plats sont servis par l'équipage, ce qui renforce l'hygiène. Seul bémol relevé par les passagers : le manque de places assises aux heures de forte affluence, surtout lorsque le mauvais temps ferme les terrasses extérieures.
L'International Café, au pont 9 sur le Piazza, est l'adresse de référence pour les cafés et les petites faims tout au long de la journée, du croissant du matin aux sandwichs frais et douceurs sucrées. Ouvert 24 h/24, il propose des en-cas, des salades, des pâtisseries et des biscuits. Les cafés de spécialité y sont facturés en supplément, mais tous les plats sont compris dans le tarif de la croisière.
Alfredo's Pizzeria, au pont 9 sur le Piazza, dispose d'une cuisine ouverte permettant d'observer les chefs façonner les pizzas à la main et les sortir d'un four professionnel atteignant 520 °C. Autrefois gratuite sur les anciens navires Princess, elle applique désormais un forfait comprenant une entrée, un plat et un dessert ; il est aussi possible de choisir, et de régler à la carte, une pizza de spécialité créée par Tony Gemignani, treize fois champion du monde de la pizza. Malgré le supplément, elle reste l'une des adresses préférées des passagers — souvent décrite comme la meilleure pizza en mer. Elle est incluse dans les forfaits Princess Plus et Premier.
Plusieurs comptoirs de restauration rapide en plein air sont répartis sur le navire. Le pont Promenade (pont 9) propose pizzas, grillades et glaces dont les parfums changent chaque soir, dans un cadre extérieur agréable. Le pont Lido (pont 17), à proximité des piscines principales, regroupe quant à lui des stations de burgers, pizzas, tacos et salades, de part et d'autre de l'escalier central. Ces dernières, plus proches des bassins et bien abritées, sont souvent plus fréquentées aux heures de pointe.
Le World Fresh Marketplace, avec sa terrasse extérieure et son Eat Street, est le buffet en libre-service compris dans le tarif, installé à l'arrière du pont 9. Ouvert au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, il dispose d'espaces intérieurs et extérieurs, et propose chaque jour des cuisines à thème ainsi que des plats du soir spécifiques.
Le restaurant s'accompagne de plusieurs annexes : The Pastry Shop, une pâtisserie en libre-service aux desserts compris dans le tarif, le comptoir East Meets West, ainsi que deux concepts avec supplément — le Crab Shack (bar à fruits de mer) et Fondues (bar à fromages fondus) — facturés 20 $ par personne.
Le « Royal Afternoon Tea with Royal Chef Darren McGrady » est une expérience britannique proposée certains jours en mer au Good Spirits At Sea Lounge (pont 7), sur réservation. Par le biais de supports visuels, Darren McGrady — ancien chef personnel de la reine Elizabeth II — partage ses anecdotes pendant que les convives savourent un thé de l'après-midi haut de gamme : scones, crème épaisse et confiture, sandwichs, biscuits et pâtisseries fines. Les accords de thé incluent des marques premium (Earl Grey, English Breakfast) et des références plus rares (Lapsang Souchong, Assam, Matcha). L'expérience est facturée 30 $ par personne.
Le Good Spirits At Sea Lounge accueille également des dégustations de vins premium, animées par des vignerons reconnus et accompagnées d'un service de sommellerie professionnel. Ces dégustations sont proposées à 40 $ par personne. Une belle occasion d'approfondir ses connaissances œnologiques dans un cadre raffiné, en marge des repas.
Le Sun Princess propose un service en cabine accessible à toutes les catégories de logement. Le petit-déjeuner en cabine est compris dans le tarif pour l'ensemble des passagers. En dehors des heures de petit-déjeuner, les articles commandés sont facturés à un tarif modéré, auquel s'ajoute un léger frais de service. Le service de commande OceanNow, intégré à l'application, permet par ailleurs de commander de la nourriture et des boissons depuis n'importe quel endroit du navire et de se faire livrer où l'on se trouve.
L'ensemble des réservations de restaurant s'effectue et se gère via la nouvelle application Princess Cruises, qu'il convient d'installer avant le départ. Les tables de spécialités les plus prisées, à commencer par le Crown Grill, se remplissent vite : mieux vaut planifier ses dîners le plus tôt possible. Avec un forfait Premier, l'accès illimité aux restaurants facilite grandement l'obtention de réservations à bord.
Les allergies et régimes particuliers sont bien pris en compte à bord du Sun Princess et traités avec sérieux. Des options végétariennes et sans gluten sont proposées dans la plupart des restaurants, généralement signalées par un symbole sur les cartes. Il reste toutefois conseillé de rappeler vos contraintes alimentaires au personnel au moment de commander. The Butcher's Block by Dario propose par exemple une carte végétarienne complète, et O'Malley's Irish Pub offre lui aussi des plats végétariens. Une vigilance particulière s'impose à Spellbound by Magic Castle : la plupart des cocktails de la carte contiennent de l'extrait d'amande ou des amers, mais les barmen préparent volontiers des alternatives sans fruits à coque.
Vous avez découvert les restaurants. Explorez maintenant les autres facettes de ce navire.
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