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Vous préparez une croisière à bord du Scarlet Lady et vous souhaitez tout savoir sur la restauration à bord ? Virgin Voyages a tout réinventé : sur ce navire adultes uniquement, il n'existe ni buffet traditionnel, ni grande salle à manger commune. À la place, plus de 20 restaurants et bars, tous inclus dans le tarif de votre croisière, avec un chef exécutif dédié par restaurant. Que vous soyez amateur de gastronomie expérimentale au Test Kitchen, de steakhouse en vue sur le sillage au The Wake, de trattoria italienne à Extra Virgin, de barbecue coréen au Gunbae, de cuisine mexicaine gastronomique au Pink Agave ou de cuisine végétarienne et végane au Razzle Dazzle, le Scarlet Lady propose une diversité culinaire unique en mer. The Galley, le hall alimentaire de bord, remplace le buffet avec ses huit comptoirs spécialisés, dont un diner américain ouvert 24 h/24. Retrouvez sur cette page toutes les informations utiles sur les restaurants à bord du Scarlet Lady : concepts, cartes, ce qui est inclus, ce qui est payant, et les conseils pour réserver via l'application Virgin Voyages avant que les meilleures tables ne soient prises....Lire plus
Une expérience culinaire radicalement différente avec plus de 20 établissements de restauration et de boissons, tous inclus dans le tarif de votre croisière. Sur le Scarlet Lady, il n'existe ni grande salle à manger commune, ni buffet traditionnel : chaque restaurant possède sa propre cuisine, son propre chef exécutif et son équipe dédiée, garantissant un niveau de qualité exceptionnel à bord.
Virgin Voyages a conçu le Scarlet Lady comme un hôtel-boutique adultes uniquement. L'absence de grande salle à manger commune et de buffet au sens traditionnel traduit une philosophie claire : proposer une restauration de qualité constante dans des lieux distincts, chacun avec une identité propre.
La rénovation de novembre 2024 a transformé le dîner de Razzle Dazzle en « Lucky Lotus by Razzle Dazzle » avec un menu d'inspiration chinoise. The Wake a également enrichi son offre d'un bar à fruits de mer bruts (raw bar) pour mettre en valeur ses vins premium.
The Wake est le plus grand restaurant du navire, avec une superficie de 545 m². Installé en poupe, il offre une vue spectaculaire sur le sillage. C'est le restaurant le plus proche d'une grande salle de restaurant traditionnelle sur le Scarlet Lady, par son cadre soigné et sa vocation à accueillir les dîneurs qui souhaitent s'habiller le soir.
La carte propose salades, ceviche et entrées en guise de mise en bouche, ainsi qu'une sélection de steaks (dont le New York strip, salué par de nombreux passagers comme l'un des meilleurs en mer), côtelettes d'agneau, poulet et poissons. Une carte des vins internationale complète l'offre. La rénovation de 2024 a ajouté un bar à fruits de mer bruts pour les amateurs de produits de la mer. The Wake assure également le service du petit-déjeuner et du déjeuner.
Le Test Kitchen est la signature gastronomique du Scarlet Lady. Cette salle en forme de laboratoire — mobilier métallique, béchers et tubes à essai — accueille un menu dégustation de six plats dont la présentation prend la forme d'une liste d'ingrédients. Les convives suivent la progression du chef, qui combine au fil du repas les saveurs annoncées dès l'entrée.
L'accord boissons (vins, cocktails ou bières) est proposé en option à 35 $ supplémentaires. Le repas dure environ deux heures et demie. Les passagers qui ont fréquenté les meilleures tables londoniennes ou new-yorkaises saluent un niveau de qualité et d'innovation digne des grandes adresses gastronomiques terrestres. Le restaurant accueille également des cours de cuisine, des ateliers de mixologie et des ateliers café (coffee labs).
Extra Virgin est la trattoria italienne du Scarlet Lady. Le restaurant propose une cuisine régionale italienne dans un esprit de convivialité, autour de pâtes fraîches confectionnées chaque jour à bord. La carte valorise les classiques de la tradition, des antipasti aux desserts, accompagnés d'une sélection d'amari, de digestifs et d'aperitifs italiens.
Chaque jour, une heure d'apéritif (Aperitivo hour) est organisée avec des spécialités de boissons et de petites assiettes à partager. La carte des vins italiens est accompagnée d'une infographie pour aider les passagers à choisir l'accord le plus adapté à leur plat. Extra Virgin est régulièrement mentionné parmi les restaurants préférés des habitués de la compagnie.
Pink Agave est le restaurant mexicain gastronomique du Scarlet Lady, situé au pont 5. Son décor audacieux — luminaires métalliques bleu électrique, grandes tables en commun et fenêtres de hublot — crée une atmosphère résolument contemporaine. Dès l'entrée, un bar occupe le foyer et revendique la plus grande collection de mezcals en mer.
La carte ne propose pas de cuisine tex-mex standard. Elle s'inspire de la gastronomie mexicaine authentique de Mexico City : tlayudas, memelas, sopas, tortas, esquites et tamales, servis en format de partage de taille intermédiaire. Une salle privée peut être réservée pour les groupes ou les repas privatifs. De la musique DJ accompagne les soirées.
Gunbae signifie « à votre santé » en coréen. Ce restaurant de barbecue coréen est l'un des plus festifs du navire. Des grils sans flamme sont encastrés dans les tables, permettant aux convives de cuire eux-mêmes leurs viandes et légumes — ou de laisser ce soin au serveur. La soirée débute par une tournée de soju offerte pour la table, accompagnée d'un jeu à boire coréen.
L'expérience est conçue pour être partagée en groupe. Les végétariens doivent noter que leurs plats sont cuits en premier sur le gril, ce qui peut décaler légèrement le rythme du repas par rapport aux convives carnivores. Gunbae est recommandé pour les tables conviviales et les passagers qui souhaitent vivre un moment participatif original.
Razzle Dazzle est le premier restaurant entièrement végétarien et végan à avoir existé en mer. Son nom et son décor s'inspirent de la technique de camouflage militaire en motifs géométriques noirs et blancs, utilisée pendant les deux guerres mondiales pour tromper l'adversaire. La cuisine proposée ici est étonnamment variée et créative, ce qui satisfait également les passagers non végétariens grâce à quelques options carnées discrètes.
Le restaurant assure les services du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner. Deux fois par croisière, Razzle Dazzle accueille un Drag Brunch avec spectacle en direct des artistes drag résidents du navire. Des cocktails sans fond à thème drag sont proposés en option payante. Depuis la rénovation de novembre 2024, le dîner a évolué en « Lucky Lotus by Razzle Dazzle », avec un menu d'inspiration chinoise dans un cadre plus intimiste.
The Dock House est un restaurant de plage en plein air installé à la poupe du navire, au pont 7. Son ambiance décontractée contraste avec le cadre plus formel des restaurants du soir. La carte propose des petites assiettes méditerranéennes, des dips, des mezzes, des salades et des brochettes grillées au feu.
En soirée, de la musique live se déclenche parfois de façon impromptue autour des convives, animant le pont de façon inattendue. L'espace intérieur adjacent, The Dock, sert également de salon de pré-dîner pour les cocktails. Lors des escales et des journées en mer, The Dock House propose une carte de petites assiettes espagnoles et méditerranéennes idéales pour une pause après une excursion.
The Pizza Place (pont 7) est une pizzeria au décor de type club de plage, avec mobilier blanc et pastel et des hamacs pour les passagers qui souhaitent se détendre après avoir commandé. Les pizzas sont cuites au four à la commande, disponibles à la part sur la carte classique ou entièrement personnalisées selon les garnitures disponibles.
The Galley remplace le buffet traditionnel par un concept inspiré des halles alimentaires urbaines. Huit comptoirs et kiosques proposent des cuisines variées selon les envies : boulangerie et pâtisserie, sandwicherie à paninis, grilloir à burgers, taco shack, bar à sushis avec boîtes bento, bar à nouilles, bar à soupes, stand de salades et un diner américain ouvert 24 h/24 où les œufs et le petit-déjeuner sont servis à toute heure.
Contrairement aux buffets classiques, les menus sont accessibles via un code QR mais les commandes sont passées auprès d'un membre de l'équipage. En levant un drapeau sur la table, les passagers peuvent se faire servir directement à leur place. Les boissons en libre-service (dont les sodas de marque inclus dans le tarif) sont disponibles en accès direct.
Le Scarlet Lady dispose d'une multitude d'espaces dédiés aux boissons, chacun avec sa propre identité. Les boissons alcoolisées sont payantes et une formule de crédit de bar (bar tab) est proposée avant l'embarquement.
Le Sip Lounge s'impose comme l'espace le plus élégant du navire pour les amateurs de champagne. Son bar en verre et en laiton évoque les grands bars Art déco new-yorkais des années 20. La carte propose une sélection de champagnes et de cocktails, ainsi qu'un service de High Tea l'après-midi. Un jéroboam de Moët rosé trône à l'entrée pour donner le ton. Depuis l'application, les passagers peuvent également commander un service de champagne à leur emplacement sur le navire.
Le Draught Haus est le bar à bières du Scarlet Lady, situé sous l'escalier circulaire central du pont 7. Huit bières sont disponibles en fût, accompagnées d'une large gamme de bières artisanales en bouteille, de shots et de boilermakers. Le bar propose un service de carafe portable (growler), permettant aux passagers d'emporter leur bière dans les espaces communs ou en cabine. La compagnie possède sa propre bière artisanale créée par la brasserie Wynwood Brewing Company de Miami, élaborée avec du malt et du houblon américains sur levure anglaise.
Les deux bars à café Ministry of Ground et Ministry of Ground Too (pont 7) servent le café Intelligentsia dans un mélange exclusif créé pour Virgin Voyages. Les baristas préparent les boissons à la commande. Des viennoiseries et des gâteaux sont offerts en accompagnement. Des articles sont également disponibles à l'achat : sachets de café Intelligentsia, thés JoJo en feuilles, théières et tasses. Ministry of Ground Too a été transformé lors de la rénovation de 2024 en bar-salon nocturne proposant des cocktails élaborés.
Richard's Rooftop (pont 16) est réservé exclusivement aux passagers en suite. Ce bar en terrasse offre des cocktails artisanaux dans une ambiance proche d'un club de plage haut de gamme, avec transats, table tournante (DJ), parasols et cristaux diffusant des reflets arc-en-ciel. Il est nommé en hommage à Richard Branson, fondateur du groupe Virgin.
The Groupie propose quatre cabines de karaoké privatives que les passagers peuvent réserver avec leur groupe. L'espace permet de chanter en toute liberté sans audience imposée, contrairement aux scènes ouvertes habituelles. C'est l'un des espaces de soirée les plus demandés à bord.
Le Sun Club Cafe est un restaurant-café en plein air situé sur le pont supérieur. Il propose des en-cas et des boissons pour les passagers profitant du soleil sur les ponts hauts du navire, dans un format décontracté adapté aux journées en mer.
Le Scarlet Lady propose un service en cabine appelé Ships Eats, accessible via l'application Virgin Voyages. Les passagers qui l'ont utilisé signalent une livraison rapide et une qualité satisfaisante, y compris pour les repas du matin. Ce service est inclus dans le tarif de la croisière, sans supplément de livraison. Les pourboires étant déjà inclus dans le forfait de base, aucune gratification supplémentaire n'est attendue.
La totalité des restaurants se réserve via l'application Virgin Voyages. Les créneaux s'ouvrent avant l'embarquement et les tables les plus demandées (Test Kitchen, The Wake, Pink Agave) partent très vite. Les passagers en suite bénéficient d'un accès anticipé aux réservations. À bord, des créneaux de dernière minute peuvent se libérer mais rien n'est garanti. Mieux vaut prévoir ses dîners le plus tôt possible.
Vous avez découvert les restaurants. Explorez maintenant les autres facettes de ce navire.
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