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Vous recherchez des informations sur les restaurants du Brilliant Lady ? Le dernier navire de Virgin Voyages propose une restauration entièrement incluse dans le tarif de la croisière, avec plus de 20 établissements et aucun buffet traditionnel. Chaque restaurant à thème dispose de sa propre cuisine et de son chef, gage d'une qualité constante à bord. Parmi les tables phares figurent le Rojo by Razzle Dazzle, restaurant espagnol de tapas et exclusivité du navire, le Test Kitchen et sa cuisine gastronomique expérimentale, l'Extra Virgin et ses pâtes fraîches italiennes, le Pink Agave mexicain haut de gamme, le Geonbae (barbecue coréen), ou encore le steakhouse The Wake face au sillage. Pour les repas décontractés, le The Galley remplace le buffet par un hall alimentaire à huit comptoirs, tandis que le The Pizza Place sert des pizzas fraîches 24 h/24 et le glacier Lick Me Til Ice Cream régale les gourmands. Côté boissons, retrouvez des bars de caractère comme le The Sip (champagne), le Draught Haus (bières à la pression) ou le On the Rocks (cocktails). Tous les restaurants du Brilliant Lady se réservent via l'application Virgin Voyages....Lire plus
Le Brilliant Lady propose une expérience culinaire radicalement différente, avec plus de 20 établissements de restauration et de boissons, tous compris dans le tarif de votre croisière, y compris les restaurants à thème. Comme sur les autres navires de la flotte Virgin Voyages, il n'existe ici ni grande salle à manger commune, ni buffet traditionnel : chaque restaurant possède sa propre cuisine et son chef exécutif, ce qui garantit une qualité, une présentation et une préparation soignées à bord.
Virgin Voyages a conçu le Brilliant Lady comme un hôtel-boutique réservé aux adultes. Sans grande salle à manger commune, sans buffet ni horaires fixes, le navire propose une vingtaine de lieux de restauration distincts, chacun avec sa propre identité et sa propre carte, le tout compris dans le tarif de la croisière.
Pour ses débuts en 2025, le Brilliant Lady a introduit deux nouveaux concepts : Rojo by Razzle Dazzle, restaurant espagnol servant des tapas, et une version actualisée de Geonbae (barbecue coréen) proposant des spécialités traditionnelles comme le kimbap, le bulgogi et le bo-ssam. Rojo demeure le seul concept totalement inédit du navire.
Le Rojo by Razzle Dazzle est l'exclusivité culinaire du Brilliant Lady : c'est le seul concept entièrement nouveau du navire. Installé au pont 5, ce restaurant espagnol sert des tapas savoureuses telles que poulpe grillé, charcuteries et fromages affinés, croquettes de jambon, tartare de bœuf, omble chevalier ou encore patatas bravas. Sa carte des boissons, élaborée avec le cabinet barcelonais Onada Consulting, met en avant les vermouths, les sangrias, les xérès et les cava spritz.
En journée, le restaurant propose un brunch de fusion hispano-américaine, avant de se transformer le soir en table à thème servant pintxos, tapas et plats à partager. La paella de homard, signalée parmi les plats premium « Treat Yourself », généreusement portionnée, se partage idéalement à plusieurs. Très demandé, ce restaurant affichait complet tout au long des premières traversées : mieux vaut réserver tôt.
Le Test Kitchen est la signature gastronomique de Virgin Voyages, présente au pont 6. Cette salle évoque un véritable laboratoire, avec son mobilier métallique, ses béchers et ses tubes à essai. Les menus y sont présentés sous la forme d'une simple liste d'ingrédients : les convives découvrent les saveurs au fil du repas, à mesure que le chef les assemble. Deux cartes sont proposées, l'une classique et l'autre végétarienne, et elles changent chaque jour.
Le repas se déroule en plusieurs services et chaque plat ne dévoile que son ingrédient principal, ce qui invite à la curiosité. Cette table s'adresse aux passagers passionnés ou simplement intrigués par l'univers culinaire et ouverts à l'expérience. Le Test Kitchen fait également office d'école de cuisine, avec des ateliers animés sur place.
Extra Virgin est la trattoria italienne du Brilliant Lady, située au pont 6. C'est l'un des restaurants préférés des passagers, en grande partie grâce à ses pâtes fraîches, confectionnées chaque jour à bord. La carte met à l'honneur les spécialités traditionnelles italiennes : antipasti, arancini, charcuterie, spécialités de la mer et plats de pâtes. Le carpaccio de thon et la planche de charcuterie figurent parmi les entrées les plus appréciées.
Le temps fort du repas reste sans conteste le dessert : l'affogato préparé à votre table. Vous choisissez votre parfum de glace, le nombre de boules, la dose d'espresso et les garnitures, des biscotti aux pépites de chocolat. La table comporte aussi quelques plats premium signalés « Treat Yourself », comme la Steak Florentine vieillie 90 jours.
Pink Agave est le restaurant mexicain gastronomique du Brilliant Lady, installé au pont 5. Son décor contemporain associe luminaires métalliques, grandes tables conviviales et fenêtres de hublot. Un bar à mezcal occupe le foyer et l'ambiance s'anime au son d'un DJ jusque tard dans la soirée. Une zone incurvée plus intime, avec des tables pour deux, complète l'agencement, et une salle privée peut être réservée pour les groupes et les événements.
La carte ne propose pas de cuisine tex-mex mais une véritable street food à la manière des rues de Mexico, accompagnée de petits plats à partager : maïs grillé à la mexicaine, enchiladas verdes, guacamole et autres spécialités. Le cocktail Oaxaca Old Fashioned, servi au bar, figure parmi les favoris des passagers.
Geonbae est le restaurant de barbecue coréen du Brilliant Lady, l'un des plus festifs du navire, animé par « les serveurs les plus bruyants en mer ». Chaque table est équipée d'un gril central, à la manière du barbecue coréen traditionnel, mais c'est ici le personnel qui se charge de la cuisson pour vous. La soirée débute par une tournée de soju offerte pour la table, accompagnée de jeux à boire coréens.
La carte actualisée en 2025 propose des spécialités traditionnelles telles que le kimbap, le bulgogi et le bo-ssam, ainsi qu'une sélection de boissons coréennes. L'expérience, conçue pour être partagée en groupe, met la viande grillée à l'honneur : ce n'est donc pas le choix le plus adapté pour un dîner végétarien.
The Wake est le steakhouse-restaurant de fruits de mer du Brilliant Lady, installé en poupe au pont 6. Avec ses 545 m², il offre une vue spectaculaire sur le sillage du navire. Son cadre élégant, sa cuisine « théâtrale » et son bar à martinis s'inspirent du chophouse The Grill à New York et du restaurant The Wolseley, à Londres. C'est le restaurant le plus raffiné du navire pour ceux qui souhaitent s'habiller le soir.
The Wake est également très prisé pour son brunch. Sa New England clam chowder, versée dans le bol directement à table, est régulièrement saluée comme l'une des meilleures en mer, et son œuf végan « egg-in-a-hole » a séduit de nombreux convives. Côté plats, les pommes de terre cuites deux fois et le filet mignon reçoivent de bons retours, même si certains passagers regrettent une carte qui évolue peu d'un jour à l'autre.
The Dock est un restaurant de plein air d'inspiration club de plage, installé sur le pont 7 et complété d'un bar et d'un salon. D'une superficie de 20,4 m², il propose une cuisine méditerranéenne sous forme de petites assiettes, de mezze, de dips et de salades. Son mobilier en bois, ses chaises longues et ses lits de repos invitent à la détente, dans une ambiance bien plus décontractée que celle des restaurants du soir.
Les passagers apprécient notamment ses brochettes de crevettes, idéales pour une pause au grand air, à la poupe du navire. The Dock constitue un lieu agréable pour profiter du soleil tout en savourant quelques bouchées méditerranéennes après une journée en mer ou une escale.
The Pizza Place est la pizzeria du Brilliant Lady, située au pont 7 dans un décor de type club de plage. Ouverte 24 h/24, elle prépare des pizzas gastronomiques cuites au four à la commande, servies à la part. De nombreux passagers la considèrent comme l'une des meilleures adresses du navire — certains la jugent même comme leur préférée — pour une part savoureuse à toute heure, de jour comme tard dans la nuit.
Le restaurant tient compte des régimes particuliers en proposant une pâte sans gluten ainsi que des options végétariennes et véganes. Comme tous les restaurants du Brilliant Lady, The Pizza Place est compris dans le tarif de la croisière.
The Galley remplace le buffet traditionnel par un concept inspiré des halles alimentaires urbaines, installé à l'arrière du pont 15. Il réunit huit comptoirs et un café-bar, où chacun peut goûter à des cuisines variées : boulangerie et pâtisserie, sandwicherie à paninis, grilloir à burgers, taco shack, bar à sushis avec boîtes bento, bar à nouilles, stand de soupes et de salades, ainsi qu'un diner américain ouvert 24 h/24. Les plats y sont portionnés et préparés à la demande par l'équipage, ce qui limite le gaspillage et améliore la qualité comme la propreté.
The Galley offre le meilleur des deux mondes : vous pouvez circuler librement entre les comptoirs pour choisir vos plats, ou bien lever le petit drapeau posé sur votre table pour qu'un membre de l'équipage vienne prendre votre commande et vous servir à votre place. Plusieurs distributeurs de sodas et des fontaines à eau sont accessibles en libre-service, ces boissons étant incluses dans le tarif. Parmi les coups de cœur des passagers figurent le ramen tonkatsu épicé du bar à nouilles, le burrito au chorizo et les sushis en boîte bento.
Au nom volontairement espiègle, Lick Me Til Ice Cream est le glacier du Brilliant Lady, installé au pont 7. Toutes les glaces y sont véganes, ce qui ravira les passagers intolérants au lactose. Elles se dégustent en pot ou dans l'un des trois types de cornets proposés : vanille, vanille « midnight » et red velvet. À noter que les cornets ne sont pas sans gluten. Le glacier est compris dans le tarif de la croisière.
Juice Sea est la juicerie du Brilliant Lady. Elle propose des jus pressés, des smoothies et des shots bien-être, dont les tarifs s'échelonnent généralement de 7 à 11 $ (prix indicatifs, susceptibles d'évoluer). On y trouve par exemple des smoothies au matcha, du jus d'orange fraîchement pressé, du jus vert pressé à froid ou encore des shots au curcuma. Ces boissons font partie des quelques options facturées en supplément à bord.
Le Brilliant Lady dispose de nombreux espaces dédiés aux boissons, chacun avec sa propre identité. Il n'existe pas de forfait boissons classique : les boissons essentielles (eau plate, eau pétillante et soda) sont incluses dans le tarif, tandis que les boissons alcoolisées se règlent grâce à la formule de crédit de bar (Bar Tab) souscrite avant l'embarquement.
The Sip est le bar à vins et à champagne du Brilliant Lady, niché dans un coin étonnamment paisible du pont 7. Son décor Art déco et son grand jéroboam de Moët rosé, pailleté et résolument photogénique, donnent le ton dès l'entrée. La carte propose une sélection de vins premium et de champagnes, accompagnée d'un service de thé à l'anglaise (Afternoon Tea) l'après-midi.
Le Draught Haus est le bar à bières du Brilliant Lady, dans une ambiance de pub décontractée. Huit bières y sont disponibles à la pression. Situé à proximité du Roundabout (l'atrium), l'endroit peut se révéler animé, les musiques diffusées au On the Rocks, juste en contrebas, remontant parfois jusqu'à lui.
On the Rocks est le bar à cocktails et à martinis du navire, installé sous le Roundabout, au milieu du pont 6. Avec son éclairage tamisé, ses cocktails relevés et ses sets de jazz live, c'est l'endroit idéal pour une ambiance feutrée. Sur demande, certains cocktails peuvent même être servis dans un bol en forme de conque. Le Last Word figure parmi les classiques recommandés par les habitués.
Le Loose Cannon est un prolongement du Social Club, dont le décor évoque les voiliers d'autrefois. C'est l'un des espaces les plus discrets et les plus reposants du navire : un lieu presque silencieux, parfait pour un cocktail en journée, voire pour s'installer avec un livre. Le soir, l'ambiance s'anime parfois grâce au karaoké ou à la musique live diffusée dans le Social Club voisin.
Le Grounds Club est le café principal du Brilliant Lady, très apprécié pour ses cafés, ses thés et son matcha, accompagnés de viennoiseries et de gâteaux frais. Pour limiter l'attente, le navire propose un second café, le Grounds Club Too, installé dans The Galley au pont 15. Avec une carte de boissons et de pâtisseries similaire, il fait aussi office de bar complet : l'endroit idéal pour un espresso martini ou un Irish coffee.
Richard's Rooftop, au pont 16, est réservé exclusivement aux passagers logés en suite RockStar. Ce sundeck privé offre des cocktails soignés — l'Aperol Spritz y est particulièrement réussi — dans un cadre haut de gamme : lits de repos, transats, loungers circulaires, grands parasols et cristaux colorés diffusant des reflets arc-en-ciel. L'espace rend hommage à Richard Branson, fondateur du groupe Virgin.
Sur les ponts supérieurs, le Sun Club Bar est l'adresse parfaite pour un cocktail fruité au bord de la piscine ; avec un peu de chance, vous y croiserez un DJ aux platines. À proximité, le Sun Club Cafe, en plein air, propose des en-cas et des options légères, dans un format décontracté adapté aux journées en mer.
The Groupie, au pont 7, propose des cabines de karaoké privatives à réserver avec son groupe. L'espace permet de chanter en toute liberté, sans audience imposée. La réservation, gratuite, se fait au comptoir du Groupie : chaque cabine accueille jusqu'à 15 personnes pour une heure. Mieux vaut s'y prendre le matin, car les créneaux partent vite.
Le Social Club est à la fois un bar et un espace d'événements. On y prépare des floats alcoolisés ou sans alcool, ces derniers se composant à volonté à partir d'une base de sorbet ou de glace, d'un choix de sodas et de garnitures allant des fruits aux marshmallows. Ces préparations gourmandes font partie des quelques options facturées en supplément.
Le Brilliant Lady propose un service de restauration en cabine, accessible via l'application Virgin Voyages. Chaque cabine reçoit par ailleurs gratuitement un bidon d'eau potable deux fois par jour. À noter qu'un frais de livraison de 10 $ s'applique au service en cabine lorsque le montant de la commande n'atteint pas ce seuil : un café spécialité réglé séparément, par exemple, peut ainsi se voir majoré du frais de service. Mieux vaut donc en tenir compte au moment de commander.
L'ensemble des restaurants se réserve via l'application Virgin Voyages, dont les créneaux s'ouvrent avant l'embarquement. Les tables les plus demandées, à commencer par le Rojo by Razzle Dazzle, partent très vite. Certains passagers signalent qu'il peut être difficile d'obtenir une table sans réservation préalable : mieux vaut donc planifier ses dîners le plus tôt possible. À bord, des créneaux de dernière minute peuvent se libérer, mais rien n'est garanti.
Quel que soit le restaurant, le Brilliant Lady prend en compte les régimes particuliers. Les cartes signalent clairement les plats sans gluten, végétariens et véganes. Toutes les glaces servies à bord sont véganes, et The Pizza Place propose une pâte sans gluten ainsi que des options végétariennes et véganes. Le navire peut également répondre à d'autres contraintes alimentaires, à condition d'en être informé à l'avance.
Vous avez découvert les restaurants. Explorez maintenant les autres facettes de ce navire.
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