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Chine, Singapour, Vietnam

Itinéraire : Hong Kong - Chan May ( Vietnam ) - Singapour ( Singapour ) voir sur une carte

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Durée : 5 jours / 4 nuits
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Chine, Singapour, Vietnam

Itinéraire : Singapour - Singapour ( Singapour ) - Chan May ( Vietnam ) - Hong Kong ( Chine ) - Hong Kong ( Chine ) voir sur une carte

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Durée : 7 jours / 6 nuits
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Chine, Vietnam

Itinéraire : Hong Kong - Danang ( Vietnam ) - Hong Kong ( Chine ) voir sur une carte

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Chine, Vietnam, Singapour

Itinéraire : Hong Kong - Hanoï ( Vietnam ) - Danang ( Vietnam ) - Ho Chi Minh-Ville ( Vietnam ) - Singapour ( Singapour ) voir sur une carte

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Durée : 7 jours / 6 nuits
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Dates de départ disponibles en septembre 2019 :
Mardi 03 septembre
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Malaisie, Singapour, Vietnam, Thailande

Itinéraire : Singapour - Kota Kinabalu ( Malaisie ) - Nha Trang ( Vietnam ) - Ho Chi Minh-Ville ( Vietnam ) - Bangkok ( Thaïlande ) - Ko Samui ( Thaïlande ) - Singapour ( Singapour ) voir sur une carte

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Durée : 10 jours / 9 nuits
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Dates de départ disponibles en décembre 2018 :
Mercredi 19 décembre

Panorama H? Long Bay, Vientam

© photo Trideep Dutta Photography wikipedia.org

Le Vietnam en bref

Le Vietnam a parcouru un long chemin depuis la guerre sanglante qui a divisé le pays en deux dans les années 1970.

Cette guerre fait désormais partie de son histoire et de ses musées. Le Vietnam est de nos jours un pays moderne en plein essor économique avec de grandes villes dynamiques, disposant d'atouts touristiques indéniables avec ses villages authentiques et ses paysages naturels qui trouveraient facilement leur place sur les couvertures de magazine de voyage.

Son paysage côtier est doté de longues plages d'un sable blanc immaculé, de nombreuses d'îles vierges et d'une jungle tropicale luxuriante. De part, son littoral interminable, la croisière est le mode de voyage le plus adapté au Vietnam. Il vous permettra de profiter d'un grand nombre d'attractions touristiques majeures, en un seul et même voyage !

A faire / à voir en Thaïlande

Le Vietnam recèle de nombreuses merveilles naturelles. Si la Baie d'Halong et le delta du Mékong en sont les joyaux, d'autres lieux moins connus sont à découvrir.

  • Les paysages : Montagnes du Tonkin, Fleuve Rouge, rivière Noire, col des Nuages, environs de Dalat, delta du Mékong, Route mandarine
  • Les villes et les monuments : du nord au sud du Vietnam, Hanoi, Huê, Da Nang, Hoi An, Hô Chi Minh-Ville
  • Les côtes : Baie d'Along, Vung Tau, Phan Tiet, Nha Trang, île de Phu Quoc (plages), Marchés flottants du Sud
Un vendeur de bánh mì à Ho Chi Minh City.

La Gastronomie

La gastronomie vietnamienne mérite une mention spéciale pour être la plus variée et la plus savoureuse de toute l'Asie.

Jusqu'en 1954, une grande partie du Vietnam était occupée par les Français, qui ont importé le secret de la confection du bon pain et plus particulièrement la baguette ainsi que du pâté en croûte. L'assimilation et le mélange de ces mets avec la gastronomie traditionnelle vietnamienne et leur penchant pour les viandes grillées, ont donné naissance à une véritable icône nationale le Bánh mì qui veut dire littéralement « pain de blé ». Ce sandwich est généralement composé de pain, de rôti de porc froid à la Vietnamienne, de carottes, de concombres, de coriandre, de radis blanc, de sauce soja, et de piment. Mais chaque escale, vous proposera une variante de cette recette, alors assurez-vous d'en déguster le plus possible durant votre croisière au Vietnam ! Il est évident que cela vous changera du jambon-beurre, de la salade fêta ou du panini tomate mozza !

© photo Matt Stabile flickr.com

Un autre plat célèbre au Vietnam est le Ph? ou soupe tonkinoise. C'est le plat national vietnamien, qui se consomme à toute heure de la journée ! D'ailleurs les Vietnamiens débute leur journée par le Ph? au petite déjeuner. Cette soupe est composée d'un délicieux bouillon agrémenté le plus souvent de viande de bœuf tranchées, qui cuisent directement dans le bol, de nouilles de riz fraîches, de germes de soja frais et garni d'herbes aromatiques. Les habitants mangent pour le petit déjeuner, mais un bol de Pho fumante est irrésistible à tout moment de la journée.

Le Bún ch? est une autre spécialité culinaire vietnamienne à ne pas manquer. Sa recette d'une grande simplicité vous procurera une de vos plus belles expériences culinaires au Vietnam. Il s'agit d'un plat très complet, et très savoureux, à base de vermicelles au porc grillé, parfait pour le midi.

Au sud du pays, le plat incontournable est le C?m t?m, concocté à partir de grains de riz brisés. Autrefois, ce plat était l'aliment de base des paysans qui cultivaient la terre autour de Hô Chi Minh-Ville, mais aujourd'hui, c'est un plat à la mode très prisé par les citadins.

Votre croisière sur le delta du Mékong

Figurant parmi les plus vastes deltas de la planète, le delta du Mékong saura combler les croisiéristes. Traversant 6 pays asiatiques, dont la Chine, la Birmanie, le Laos, la Thaïlande, le Cambodge et le Vietnam, il est incontournable pour découvrir des diversités culturelles, les anciennes maisons des locaux et les usines artisanales. Séduisant des passagers internationaux, dont plusieurs Français, il est le point de rendez-vous des touristes du monde entier.

Passant par des paysages marins et terrestres pittoresques, le delta du Mékong est idéal pour apprécier les vergers tropicaux et pratiquer la pêche. Équipez-vous ainsi de matériels nécessaires pour attraper les gros poissons. Un lieu d’échange économique, le fleuve du Mékong vous amènera à avoir un aperçu du marché flottant où surtout des produits agricoles et des poissons sont vendus. Un lieu de côtoiement, il vous offre la possibilité de vous mélanger avec les locaux.

Informations utiles

Le saviez-vous ?
  • Le Vietnam a la forme de la lettre S.
  • Le Vietnam jouit de 3.260 km de côte.
  • Les Vietnamiens se réfèrent au défunt dirigeant Ho Chi Minh comme l''Oncle Ho'.
  • Le café dans cette partie du globe est l'un des meilleurs au monde.
  • Le Vietnam est le premier exportateur mondial de noix de cajou.

Quelles sont les escales et excursions à effectuer au Vietnam ?

  • La Baie d'Halong : située au nord du Vietnam, la baie d’Halong est une étendue d’eau de 1500 km2 environ renfermant plusieurs merveilles naturelles. Au-delà de ses plus de 2000 îles karstiques qui font sa renommée, la baie d’Halong regorge de trésors extraordinaires parmi lesquels les cavités d’émeraude et les grottes illuminées. Un site d’histoires et de légendes, la baie d’Halong vaut le coup d’une visite guidée. Un des pôles d’attraction pour le tourisme dans le Vietnam, la baie d’Halong est un endroit phare vietnamien. Comme elle se trouve à 170 km à l’est de Hanoï, la capitale de Vietnam, la croisière le long de la baie vous permettra de découvrir cette ville charmante, ses musées et ses monuments exceptionnels. Située également à proximité de la Chine, la baie d’Halong vous transportera dans le pays le plus peuplé de la planète.
  • Bat Trang
  • Cai Be
  • Cai Lan
  • Chan May
  • Chao gao Canal
  • Cho doc
  • Da Nang
  • Haiphong
  • Hanoï : capitale élégante du Vietnam tentaculaire se trouve le long des rives du Fleuve Rouge. Il existe de nombreux lacs, des parcs qui font la ville toute fraîche et verte toute l'année. Hanoi a été appelé Thanh Long signifie « la ville de dragons ascendant » à l'époque.
  • Ho Chi Minh-Ville : L'ancienne Saigon, dont le nom reste sur les lèvres, est le premier port du pays, la plus grande ville du pays, la plus riche et la plus dynamique, où vivent quelques 7 millions d'habitants. Vélos, scooters, vélomoteurs, motos-taxis, cyclo-pousse-pousse, vieilles voitures et camions envahissent le centre de ce qui fut le Paris de l'Orient.
  • Hoa Binh<
  • Hoi An
  • Hue
  • Koh Chong
  • My Tho
  • Nha Trang
  • Phu My
  • Sa dec
  • Tan Chau

Si vous en avez l'opportunité durant votre séjour au Vietnam, nous vous conseillons d'opter pour une excursion à Dalat. Étagée entre 1300 et 1500 m d'altitude, cette station climatique était, durant la période coloniale française, un refuge frais et plutôt élégant des privilégiés fuyant la touffeur de Saigon. Cette ville-jardin s'articule autour du lac des soupirs sillonné de petites embarcations. On trouve aussi des cascades à proximité. Les villas, qui rappellent la France, disparaissent sous les bougainvillées et les hibiscus.

Quelles sont les compagnies de croisières proposant le Vietnam dans leur itinéraires de croisière an Asie ?

Sun Princess, Ha Long Bay, Vietnam.

© photo David McKelvey flickr.com

Que se soit pour naviguer en Baie d'Halong ou le long du Mékong, un très grand nombre de compagnies n'hésitent pas à positionner leur flotte de bateaux dans les eaux vietnamienne !

  • Avec Azamara à bord de l'Azamara Quest
  • Avec Celebrity Cruises à borde du Celebrity Constellation et du Celebrity Millennium
  • Avec Costa Croisières à bord du Costa Deliziosa et du Costa Venezia
  • Avec CroisiEurope pour une croisière fluviale sur le Mékong à bord du RV indochine et du Rv Indochine II
  • Avec Crystal Cruises à bord du Crystal Symphony
  • Avec Cunard à bord des Queen Elizabeth, Queen Mary 2 et du Queen Victoria
  • Avec Holland America à bord des MS Amsterdam, MS Maasdam et du MS Westerdam
  • Avec MSC Croisières à bord du MSC Splendida
  • Avec Norwegian Cruise Line à bord du Norwegian Jewel
  • Avec Oceania Cruises à bord de l'Insignia et du Nautica
  • Avec Ponant à bord du Laperouse
  • Avec Princess Cruises à bord des Coral Princess, Diamond Princess, Majestic Princess, Sapphire princess et du Sun princess
  • Avec Regent Seven Seas Cruises à bord des Seven Seas Mariner, Seven Seas Navigator et du Seven Seas Voyager
  • Avec Rivages du monde à bord du R/V ANGKOR PANDAW et du RV Mekong Prestige
  • Avec Royal Caribbean à bord des Ovation of the Seas, Quantum of the Seas et du Voyager of the Seas
  • Avec Seabourn Cruise Line à bord du Seabourn Ovation et du Seabourn Sojourn
  • Avec Silversea à bord des Silver Muse, Silver shadow, Silver Spirit et du Silver Whisper

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