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Croisière au pays des fleurs de lotus

Plage paradisiaque en Indonésie

Bienvenue en Thaïlande, au pays des fleurs de lotus, où les dieux généreux ont su créer dans un instant de grâce, la plus grande île de la Thaïlande.

Aussi grande que Singapour, Phuket est une escale de croisière en Asie qui suscite énormément d'engouement auprès des voyageurs. Il faut dire que tout se prête ici au dépaysement le plus total. En effet, ses paysages de collines couvertes de cocotiers, ses grottes où nichent les hirondelles, ses anses privées aux eaux turquoise, ses plages de sable blanc en font la coqueluche des croisiéristes.

Reliée au continent par le pont Sarazin, Phuket est l'île principale d'un archipel éparpillé sur une centaine de kilomètres, au creux de la baie de Pan Nga, qui s'étend sur 5O km du nord au sud, et sur 15 km d'est en ouest.

L'hospitalité chaleureuse et toujours désintéressée, ainsi que la gentillesse légendaire de sa population ont grandement contribué à l'essor touristique de ce coin de paradis. Les Hollandais, dès le XVIIe siècle y faisaient déjà escale, fascinés par les perles merveilleuses dont ils firent commerce.

Plongée sous-marine, sentiers de randonnée, plages paradisiaques : tout à Phuket séduit les croisiéristes. Bien qu'envahie, en pleine saison, par des hordes de touristes, il est possible encore, si l'on choisit bien son moment et que l'on n'a pas peur de s'écarter des chemins balisés, de se perdre avec bonheur dans les cocoteraies, de suivre les rivières scintillantes, de naviguer vers les nombreux îlots vierges et d'y nager dans des eaux transparentes peuplées de poissons multicolores... Poissons de lune, étoiles de mer, coquillages et coraux violets : une merveille aquatique s'épanouira sous vos yeux émerveillés.

Vous pourrez choisir de découvrir l'autre côté de Phuket : les forêts d'hévéas fraîches, l'univers fascinant, trouble, voire un peu inquiétant des marais tissés de lianes gigantesques aux formes fantomatiques. On peut flâner des jours durant, en s'émerveillant de tout à Phuket, des pagodes bouddhiques qui voisinent paisiblement avec les mosquées et les temples chinois, qui vont de vastes édifices jusqu'aux petits sanctuaires rustiques. Malgré sa faible altitude, la raideur de ses pentes lui confère une allure montagnarde. La plupart des paysages typiques de la région sont délimitées par des crêtes abruptes. Ce qui confère à Phuket une signature de carte postale facilement identifiable.

Sa population est dispersée dans les terres basses et fertiles, entre rizières et vergers. Au détour d'un village, vous pourrez déguster une des spécialités locales, un fricassé de crabes ou de poissons grillés avant de en balade en mer à bord d'une jonque vers un village de pêcheurs sur pilotis.

Une croisière au pays du sourire

Paysages de jungles luxuriantes, montagnes embrumées, iles exotiques, plages de rêve bordées de cocotiers, culture ancienne et doux parfum d'épices, autant de diversités qui vous enchanteront. La Thaïlande est un pays fascinant par ses contrastes : à cette mégalopole éreintante et hallucinée qu'est Bangkok s'opposent les montagnes et forêts de teck du Nord, les plages de sable couleur ivoire des iles du sud et la quiétude de la plaine centrale où des buffles tirent encore des socs des charrues dans les rizières immuables du royaume. Mais les trésors de la Thaïlande, ce sont aussi sa richesse architecturale illustrée par de nombreux palais, temples bouddhistes et vestiges khmers, et son peuple toujours souriant à l'hospitalité inégalée....

A faire / à voir en Thaïlande

L'île de Phuket, perle de l'Océan Indien, est réputée pour ses panoramas variés, des plages de sable aux falaises et aux collines boisées... Laissez-vous bercer par le rythme de la nature à l'état sauvage, partez au coeur d'une végétation foisonnante pour vivre un safari à dos d'éléphant ou un trekking à travers la jungle... Pour une parenthèse enchantée au pays du sourire... La région de Phuket abrite également deux des plages les plus remarquables du pays à savoir Patong Beach et Kalim Beach.

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Le complexe forestier de Dong Phayayen-Khao Yai s’étend sur 230 km entre le parc national de Ta Phraya à la frontière cambodgienne à l’est, et le parc national Khao Yai à l’ouest. Le site est l’habitat de plus de 800 espèces de faune, parmi lesquelles 112 espèces de mammifères (dont deux espèces de gibbons), 392 espèces d’oiseaux et 200 de reptiles et d’amphibiens. Il est d’importance internationale pour la conservation des espèces de mammifères, d’oiseaux et de reptiles menacés, parmi lesquelles 19 sont vulnérables, 4 en danger, et une en danger critique d’extinction. La zone contient des écosystèmes forestiers tropicaux de première importance, qui peuvent constituer un habitat viable pour la survie à long terme de ces espèces.

La faune de Thung Yai-Huai Kha Khaeng. S'étendant sur plus de 600 000 ha en bordure de la frontière avec le Myanmar, les sanctuaires, demeurés en grande partie intacts, contiennent presque toutes les formations forestières de l'Asie du sud-est continentale. Ils abritent un ensemble d'espèces animales très varié, dont 77 % de grands mammifères (notamment éléphants et tigres), 50 % de grands oiseaux et 33 % de vertébrés terrestres que l'on ne trouve uniquement dans cette région.

Une gastronomie très variée, palais sensibles s'abstenir !

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La Thaïlande, est tout simplement un paradis sur terre pour tous les gourmets, avec un incroyable éventail de saveurs asiatiques. Sans doute l'une des plus savoureuses d'Asie, la cuisine thaïe est cependant réservée aux palais n'ayant pas peur du feu. Épices, piments et parfums de toutes sortes sont utilisés couramment dans les soupes, les sautés de viande et de légumes.

Vous pourrez profiter lors de votre escale d'une gastronomie thaïlandaise particulièrement délicieuse, raffinée et très variée. Attention, les palais sensibles devront se méfier des plats très épicés. La cuisine thaïlandaise, surtout dans le sud du pays, est généreusement accompagnée de citron verts et de petits piments terriblement forts. Le riz constitue la base de l'alimentation. Manger se dit d'ailleurs en thaï : "kin khao", ce qui est traduit littéralement par "manger le riz" ! Essayez-vous à la spécialité du nord, le riz gluant, une variété de riz non irrigué, que l'on déguste en boulettes roulées avec les doigts. La mer est très présente dans les recettes thaïes à base de fruits de mer, et de poissons séchés ou fumés.

Au grès de vos escales dans le pays, vous trouverez des currys thaïlandais parfumés (rouges, jaunes et verts ... Essayez-les tous !), des plats de fruits de mer légèrement épicés et de nombreuses soupes toujours aussi épicées. Tom yum est une soupe très appréciée par les Thaïlandais pour ses saveurs aigre-piquantes à moins que vous ne préféreriez la gaeng khae qui est une soupe végétarienne pleine de saveur. Les poissons grillés et fruits de mer sont délicieux, accompagnés de riz ou de salades de légumes...

Il y a également des plats moins connus, mais absolument délicieux comme le khao soi crémeux, un curry à base de noix de coco servi avec des nouilles et viandes de votre choix. La spécialité locale est sans aucun doute la « soupe de nouilles de bateau » (gu?uai-dti?iao). Cette soupe à base de sang de porc ou de bœuf, doit son nom au fait qu'elle était servie sur les bateaux qui longeaient les canaux. Le sang donne le goût si caractéristique à cette soupe. Elle est accompagnée de viandes et de boulettes de porc ou de bœuf, agrémentés de persil et de pousses de haricots. Si le sang, vous rebute, vous pourrez quand même la consommer sans en disant tout simplement au serveur ces mots en thaïlandais : " mâi ao".

La cuisine thaïlandaise est également connue pour utiliser les ingrédients les plus frais qu'il soit possible de trouver, avec des salades vraiment alléchantes qui redéfiniront votre idée de ce qu'est une « salade » - il est fort à parier que la laitue et les tomates, une fois rentré chez vous, vous sembleront bien fades. Les salades thaïlandaises tout comme les soupes se composent d'un nombre infini d'ingrédients. Vous y goûterez toute sorte de fruits, d'herbes, de viande et de fruits de mer. La saveur acidulée du jus de citron vert a tendance à être y très omni-présente. Mais ce qui fait la particularité de la gastronomie locale, c'est sa teneur en épices piquantes ! Il vous faudra donc faire très attention, car la cuisine thaïlandaise n'est pas juste épicée, elle a pour réputation de tout arracher sur son passage ! Les locaux ont tendance à avoir la main légère en piment lorsqu'il concocte la salade de papayes verte, une des spécialité très prisée en Thaïlande.

Informations utiles

Le saviez-vous ?

  • La côte thaïlandaise est longue de 3 219 km.
  • Le sport national est un art martial, le muay thaï connu sous le nom de " l'art des 8 membres ".
  • La Thaïlande abrite le plus petit mammifère du monde, le lekitti à nez de porc (Craseonycteris thonglongyai). Cette chauve-souris, aussi appelée chauve-souris bourdon, mesure entre 2,9 et 3,3 cm !
  • Un Thaïlandais sur dix vit à Bangkok.
  • L'image du roi, partout présente, est sacrée. Il est interdit de piétiner un objet représentant un membre de la famille royale, même les pièces et billets avec l’effigie du Roi. Sous peine de finir en prison !
  • Il est également interdit de se faire tatouer l'image de bouddha.
  • Les croyances et superstitions sont très fortes en Thaïlande ainsi par exemple, il faut dire par ex d'un nouveau né qu'il est laid « naa kliat », afin de ne pas attirer les mauvais esprits. Il ne faut pas servir à boire en saisissant la bouteille avec le creux de la main tournée vers le ciel. Cela peut être considéré comme une offrande aux morts. Il faut absolument éviter de toucher le dessus de la tête d’un thaïlandais. Ils considère que c’est la partie la plus sacrée du corps....

Quelles sont les escales de croisière en Thaïlande ?

Avec les milliers de kms de côte que compte la Thaïlande, ce ne sont pas les escales de croisières qui manquent. Ainsi il est possible suivant les itinéraires choisis d'effectuer des escales dans l'un des ports suivants :

  • Ao Nang
  • Bangkok
  • Hi Daeng
  • Klong toey
  • Ko Adang
  • Ko Butan
  • Ko Hong
  • Ko Kood
  • Ko Kradan
  • Ko Miang
  • Ko Rok Nok
  • Ko Samui
  • Ko Similan
  • Ko Surin
  • Koh Nakha Noi
  • Koh Phi Phi Don
  • Laem Chabang
  • Phan Nga Bay
  • Phang Nga
  • Phuket : À la découverte de Phuket, la perle de l'Océan Indien. Embarquement immédiat pour le pays du lotus. Votre croisière en Thaïlande vous conduira obligatoirement à effectuer une escale de rêve à Phuket. Véritable perle de l'Océan indien, cette destination de choix vous procurera des souvenirs impérissables ... Aussi grande que Singapour, Phuket est une escale très prisée en Asie auprès des croisiéristes, dont les nombreux films qu'elle a inspiré ont provoqué fantasmes et envies dans l'imaginaire des voyageurs. Au-delà des plages paradisiaques, pensez à découvrir l'autre côté de Phuket. Celui des forêts luxuriantes d'hévéas fraîches à l'atmosphère envoûtante ! Si vous optez pour une croisière en Thaïlande en octobre, vous pourrez assister au festival végétarien. Originaire du XIXe siècle, ce festival commence le premier jour du neuvième mois de l'année chinoise. C'est l'événement majeur de Phuket à ne pas manquer. À cette occasion les résidents chinois se soumettent à un régime végétarien draconien pendant neuf jours et neuf nuits, afin de se purifier le corps et l'âme. Chaque jour, de nombreuses cérémonies sont célébrées dans les divers temples chinois. Ces processions sont accompagnées de démonstrations d'insensibilisation à la douleur, comme la traditionnelle marche sur les braises. Sensations fortes garanties !
    En décembre, vous pourrez assister à la Régate royale (Phuket King's Cup), en l'honneur de l’anniversaire du roi de Thaïlande.
    Enfin, le 13 avril, à l'occasion du Nouvel An bouddhique (Songkran), vous aurez la chance d'assister à la tradition du lâcher des tortues de mer protégées sur les plages de Phuket (Turtle Release Festival). Parrain de cette fête, le gouvernement espère à cette occasion sensibiliser le grand public à la protection des tortues de mer.
  • Similan Island

Ailleurs sur le blog...

Quels sont les bateaux de croisière qui font escale en Thaïlande ?

Les décors de carte postale et les plages paradisiaques, sont autant de raisons qui poussent de nombreuses compagnies positionner leur navire dans cette région du monde surtout au printemps. C'est en tout cas le cas pour les flottes de bateaux suivants :

  • Azamara à bord du Azamara Quest
  • Celebrity Cruises à bord du Celebrity Constellation et du Celebrity Millennium
  • Costa Croisières à bord des Costa Fortuna, Costa Luminosa et du Costa Venezia
  • CroisiEurope à bord du RV indochine et du Rv Indochine II
  • Crystal Cruises à bord du Crystal Symphony
  • Cunard à bord du Queen Mary 2
  • Dream Yacht Charter à bord du Catamaran Dream 60 et du Catamaran Dream 82
  • Holland America à bord du MS Maasdam et du MS Westerdam
  • MSC Croisières à bord du MSC Splendida
  • Norwegian Cruise Line à bord des Norwegian Jewel, insignia et du Nautica
  • Princess Cruises à bord des Diamond Princess, Pacific Princess, Sapphire princess et du Sun princess
  • Regent Seven Seas Cruises à bord des Seven Seas Mariner, Seven Seas Navigator et du Seven Seas Voyager
  • Rivages du monde à bord du RV Mekong Prestige
  • Royal Caribbean à bord du Quantum of the Seas et du Voyager of the Seas
  • Seabourn Cruise Line à bord des Seabourn Encore, Seabourn Ovation et du Seabourn Sojourn
  • Silversea à bord des Silver Discoverer, Silver Muse, Silver shadow, Silver Spirit et du Silver Whisper
  • Star Clippers à bord du Star Clipper

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